Опис
«Назавжди» — авторский entremet до Дня закоханих. Повітряний ванільний мус із делікатною текстурою поєднується з хрустким шаром роялтин лимоним бісквітом та освіжаючим мʼятним кремю. Смакова композиція розкривається нотами рожевого просеко, гранатового та мандаринового соку, що додають фруктової яскравості й витонченої кислинки. Десерт покритий велюром на білому шоколаді.
Багатошаровий баланс текстур і ароматів у романтичній формі серця. | “Forever” is a signature entremet for Valentine’s Day. Airy vanilla mousse with a delicate texture is combined with a crispy layer of royal lemon sponge cake and refreshing mint cream. The flavor composition is revealed by notes of pink prosecco, pomegranate and tangerine juice, which add fruity brightness and delicate sourness. The dessert is covered with velor on white chocolate. A multi-layered balance of textures and flavors in a romantic heart shape
